Борщ украинский
Фантастический борщ! Что может быть лучше, особенно со свежим салом и черным хлебом! Суп пурпурно-красного цвета - это настоящее украинское блюдо любимо многими. И именно из-за насыщенного яркого цвета его знают и помнят во всех странах.
Ингредиенты
| Мясо (свинина) - 300 грамм |
| Свекла - 1 шт. |
| Картофель - 4 шт. |
| Капуста белокочанная - 200 грамм |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Томатная паста |
| Лавровый лист |
| Душистый перец горошком |
| Соль |
| Черный перец |
| Зелень |
| Уксус - 1 ч.л. |
Фото рецепт
Положите в кастрюлю вымытое и нарезанное мясо, головку лука и отправьте вариться на плиту.
Свеклу почистите, помойте и натрите на терке или на кухонном комбайне.
Свеклу отправьте в сковороду, налейте уксус, немного воды, закройте крышкой и тушите на маленьком огне.
Картошку почистите, помойте, порежьте кубиками и отправьте вариться к мясу.
Положите в кастрюлю специи и выложите в кастрюлю свеклу вместе с подливой, в которой она тушилась.
Капусту нашинкуйте и отправьте в кастрюлю.
Добавьте томатной пасты.
Чеснок почистите, помойте и выдавите в кастрюлю через пресс.
Добавьте зелень, доведите блюдо до готовности и подавайте.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru