Борщ житомирский
Мясо залить 3 л воды и варить 15—20 минут. Затем положить молодую фасоль, нарезанные соломкой свеклу и морковь, а через 10—15 минут — нарезанную кубиками картошку, мелко нашинкованную капусту, посолить. Перед тем, как снять борщ с огня, бросить в него нарезанный лук, заправить растолченным в ступке салом, томат-пастой, посыпать мелко нарезанной зеленью. Сметану подать к столу отдельно, желательно в горшочке.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из капусты
Блюда из свеклы
Блюда из фасоли
Рецепты первых блюд
Украинская кухня
Фасоль с мясом
Борщи
В горшочке
Борщ со свеклой
Борщ с фасолью
Борщ со свининой
Ингредиенты
| морковь 1 шт. |
| свинина с косточкой 500 г |
| свекла 200 г |
| картофель 300 г |
| фасоль молодая 1 стакан |
| капуста 500 г |
| луковицы 1 шт. |
| сало старое 50 г |
| томат-пюре 2 ст. ложки |
| сметана 200 г |
| зелень укропа и петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru