Ботвинья весенняя

Ботвинья весенняя

Свеклу тщательно вымыть и запечь в духовке, остудить, нарезать соломкой. Молодые листья крапивы, лебеды и щавеля слегка отварить и развести квасом, добавить тертый хрен, мелко нарезанный зеленый лук, укроп и печеную свеклу. Ботвинью охладить и подать с отварной рыбой.

Поделиться:

Ингредиенты

квас хлебный 1.2 л
рыба отварная 200 г
свекла 200 г
листья крапивы 200 г
щавель 150 г
лебеда 100 г
хрен 60 г
лук зелёный 50 г
укроп 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru