Бозбаш шушинский II (карабахский)

Баранину обжарить до полной готовности с луком и мукой, а тем временем варить в процеженном бульоне горох и затем опустить подготовленную баранину в этот бульон вместе с остальными овощами и фруктами (кроме яблок). Когда горох будет готов, опустить яблоки, нарезанные четвертинками, посолить и варить до готовности яблок около 10 минут, заправив пряностями.

Поделиться:

Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из гороха Азиатская кухня Баранина Блюда из айвы Армянская кухня

Ингредиенты

баранина по вкусу

горох 4 ст. ложки

помидоры 4 шт.

лук 3 шт.

айва 1 шт.

яблоко 2 шт.

курага 3 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: