Брики с яйцом

Мелко лук зелень отварить подсолен­ воде, слив, поперчить. на лист, положить середину начинки влить же яйцо. сложить вдвое, тарел­ к с разогретым маслом дать брику фритюр. его обжарить другой. Подавать горячим ломтиками. Масло быть, но кипящим, брики. Яйцо оставаться.