Брокколи с лимонной заправкой

6 ZNAIKA

Приготовленная на пару брокколи подается на гарнир или как закуска. Заправка для брокколи с лимоном придает блюду своеобразный вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

Капуста брокколи - 340 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Красный перец сушеный (раскрошенный) - 1,5 ч. л.

Чеснок (резаный пластинами) - 4 зубка

Лимонный сок - 1 ст. л.

Лимонная цедра - 1 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Как приготовить брокколи с лимонной заправкой:

1. Брокколи разобрать на соцветия и приготовить на пару до хрустяще-мягкого состояния, в течение примерно 4 минут. Переложить брокколи в большую миску.

2. Приготовить заправку для брокколи. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить оливковое масло, насыпать красный перец, чеснок и готовить около 2 минут. Затем ввести лимонный сок, перемешать и полить этой заправкой брокколи. Посыпать капусту лимонной цедрой и солью. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: