Брюссельская капуста с имбирным соусом

4 ZNAIKA

Брюссельская капуста готовится с имбирем и чесноком, а подается с зеленым луком и соевым соусом.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из капусты Рецепты для начинающих Ужин Овощные Обед Капуста брюссельская Блюда из имбиря

Ингредиенты

Капуста брюссельская (резанная на половинки) - 450 г

Лук репчатый (мелко резанный) - 1 стакан

Имбирь свежий (измельченный на терке) - 2 ч. л.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Бульон куриный - 1/3 стакана

Масло кунжутное темное - 1 ст. л.

Лук зеленый (резаный) - 1/4 стакана

Соус соевый - 1 ст. л.

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить кунжутное масло, выложить репчатый лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 3 минут. Добавить к луку имбирь и чеснок, жарить еще секунд 30.

2. Выложить в сковороду брюссельскую капусту, залить бульоном, довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и готовить капусту до полу готовности, около 6 минут.

3. Готовую капусту переложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком и полить соевым соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: