Брюссельская капуста, жаренная в масле

Кочешки срезать стебля, испорченные, подрезать. Положить на 10—15 в воду, ее и капусту менее -трех. После опустить в подсоленную и до (вода все бурно ). Сваренную откинуть дуршлаг, холодной, обсушить, на сковороду обжарить масле, аккуратно ножом встряхивая.

Готовую посолить,, полить сливочным, посыпать зеленью.