Булочки с маком

Приготовить сладкое дрожжевое тесто опарным или безопарным способом, дать подойти.

Подошедшее тесто разделать на маленькие круглые булочки, выложить их на смазанный маслом противень и дать расстояться в течение 20-25 мин.

Перед тем, как ставить булочки в духовку, смазать их взбитым яйцом и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой до 200-220° С духовке около 10-15 мин.