Бульон из цветной капусты
Цветную капусту отварить, отвар процедить. Муку подрумянить в масле, всыпать в отвар, вскипятить. Добавить масло, сливки, смешанные с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения. Подавать в чашках, посыпав рубленой зеленью.
Поделиться:
Блюда из капусты
Блюда из цветной капусты
Рецепты первых блюд
Вегетарианские
Бульоны
Супы
Суп из цветной капусты
Ингредиенты
| капуста цветная 1 головка |
| масло 2 ст. ложки |
| мука 3 ч. ложки |
| желток 2 шт. |
| сливки 1 стакан |
| укроп по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru