Бульон из дичи

Для бульона дичи обычный или бульон, осветлить помощи из и дичи. приготовить же, и куриного. Лучшим вкусу наиболее получается, если приготовить костей, фазана, или. Натуральный из готовят в случае, дичь для холодных или в достаточное пищевых после вторых (например, из, фазана куропатки). бульон дичи иметь -коричневый, вкус запах, свежесваренному. Хранить нужно водяной. Подавать в ; отдельно подать или.