Бульон из телятины с манными кубиками

Мясо и овощи залить 2 л холодной воды и сварить бульон. Сваренную на воде густую манную кашу вылить на холодную, смоченную водой плоскую тарелку. Когда каша остынет, нарезать ее кубиками. Положить в каждую тарелку несколько таких кубиков, влить бульон и посыпать зеленью.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Бульоны

Ингредиенты

грудинка телячья 500 г

морковь 1 шт.

петрушка 1 пучок

корень сельдерея 0.25 шт.

лук репчатый 1 головка

крупа манная 100 г

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: