Бульон «Нежный»

Мясо вымыть, нарезать кусками, натереть измельченным чесноком, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Кастрюлю поставить на медленный огонь. Снять пену. Варить 1 – 2 часа. Добавить сметану, измельченную зелень, пассерованный лук. Посолить и поперчить.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина (мясо) 300 г

морковь 2 шт.

луковицы 1 шт.

вода 3 стакана

сметана 3 ст. ложки

чеснок 3 зубчика

зелень петрушки по вкусу

кориандр по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: