Бульон с кнелями, кореньями и горошком

Морковь, и нарезать диаметром 1,5 - 2 и . Готовые смешать вареным горошком. из или кнельную и кнели.

гарнир тарелку залить бульоном.

Поделиться:

бульон , куриный или из дичи 72-400 г

морковь 55-25 г

репа 66-25 г

пастернак 100-25 г

горошек ёный 57-15 г

Для кнельной массы:

куриное 35-30 г

или рябчик 90-30 г

молоко 66-15 г

масло 60-2 г

белок 79-4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: