Бульон с колдунами

Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить специи и приготовить фарш. Муку насыпать горкой, влить воду и яйцо, замесить крутое тесто. Лепят колдуны, как пельмени, но большего размера. Готовые колдуны на несколько минут погрузить и кипящую воду для удаления муки, а затем переложить в кипящий бульон и варить на слабом огне 5-8 минут.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Бульоны

Ингредиенты

бульон 2 л

мука 4 ст. ложки

яйца 0.5 шт.

говядина 120 г

луковицы 1 шт.

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: