Бульон с омлетом и капустой

Приготовить омлет натуральный. Ошпарить и сварить в бульоне брюссельскую капусту. При массовом производстве можно использовать яичные желтки.

При отпуске в тарелку положить омлет,капусту и налить прозрачный бульон.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из капусты Рецепты первых блюд Омлет Омлет с молоком Бульоны Капуста брюссельская

бульон мясной или куриный 400 г

капуста брюссельская 40 г

Для омлета:

яйца 0.5 шт.

молоко 25 г

масло сливочное 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: