Бульон с омлетом и капустой

Сырые слегка венчиком постепенно в холодное или. Полученную посолить, через и , смазанные. Сварить на бане температуре 80- 85 или жарочном, не кипения. В формах варить 12-15. После омлет иметь консистенцию. омлет до 30 .

Ошпарить сварить бульоне капусту. подаче стол блюда так, как выше.