Бульон с сельдереем

Поставить варить мясной прозрачный бульон ( см. мясной прозрачный бульон ). Спустя час-полтора после того, как он закипит, добавить очищенные коренья - морковь, петрушку, сельдерей - и варку продолжать до полной готовности овощей. Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.