Бульон с сырными лепешками

Белки взбивают миксером, добавляют соль, муку, тертый сыр, мелко нарезанную зелень и замешивают тесто. Разделывают его на лепешки, обжаривают каждую с двух сторон на сковороде в топленом масле. Бульон подогревают, разливают по чашкам и подают к столу с лепешками.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон говяжий 1 л

сыр тёртый 200 г

белок яичный 4 шт.

мука 2 ст. ложки

масло топлёное 2 ст. ложки

зелень укропа 0.5 пучка

зелень петрушки 0.5 пучка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: