Бульон с сырными лепешками

Взбить миксером белки, добавить соль. Замесить тесто из муки, белков, тертого сыра, мелко нарезанной зелени и раскатать лепешки. Разогреть сковороду, растопить жир и обжарить лепешки с двух сторон. Разлить по чашкам бульон и подать к нему горячие лепешки.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон говяжий 1 л

Для лепешек:

белок яичный 4 шт.

сыр тёртый 200 г

мука 2 ст. ложки

жир по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: