Бульон с тушеными овощами и кореньями

Морковь,, петрушку, нарезать (репу погрузить кипящую на 2-3 ), мелкие репчатого очистить, -порей на 3-4 см, савойскую - небольшими или и на 2-3 .

Положить сотейник капусту, рядом коренья лук. разровнять, посолить, горячим так, они только, и специи: лист, горошком гвоздику (3-4. на 10 ). Посуду крышкой, бульон кипения поставить жарочный на 30-40. Отдельно небольшом бульона нарезанные помидоры.

подаче тарелку овощи же кучками, они расположены сотейнике, припущенные и прозрачный.