Бульон «Шевалье»

Курицу тщательно промойте, удалите внутренности. Залейте тушку водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. После закипания положите в воду соль, корень петрушки, морковь. Не забудьте снять пену, чтобы бульон получился прозрачным.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.

корень петрушки 2 шт.

морковь 1-2 шт.

вода 2 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: