Бутерброды на праздничный стол (с грибами и сыром)
Иногда возникает необходимость приготовить блюдо вкусное, быстрое, и чтобы все ингредиенты можно было найти в холодильнике. Бутерброды - как раз из этой кулинарной категории. Например, сытные, аппетитные, чуть острые бутерброды с жареными шампиньонами.
Ингредиенты
| Батон нарезанный – 12 ломтиков |
| Грибы шампиньоны (замороженные) – 300 г |
| Сыр твёрдый – 150-200 г |
| Лук репчатый – 2 шт. |
| Чеснок (крупный) – 1 зуб. |
| Перчик чили красный, свежий, среднего размера – 0,5 стручка |
| Лук зелёный – 3-4 шт. |
| Масло растительное – 4 ст.л. |
| Соль – щепотка |
Фото рецепт
Подготовим ингредиенты для бутербродов с грибами и сыром.
Как приготовить бутерброды на праздничный стол (с грибами и сыром):
Луковицу и острый перчик почистим. Измельчим их острым ножом.
В сковороде мы уже разогрели масло. Сначала выложим лук с перчиком и немного их обжарим (3-4 минуты).
Следом добавим замороженные шампиньоны (не размораживая их) и будем пассеровать до полной готовности. На это уйдёт примерно десять-пятнадцать минут.
Готовую луково-грибную смесь откинем на дуршлаг – пусть стекут излишки масла. Затем выложим в отдельную миску. Добавим крупный зубчик чеснока (уже очищенный). Посолим.
Опустим погружной блендер в миску и за полминуты всё содержимое измельчим.
Получилась грибная паста.
Ею обильно намажем каждый кусочек батона.
Натрём сыр. В этом случае нам подойдёт среднее полотно тёрки.
Присыплем сыром поверх грибной пасты каждый кусочек. Уложим будущие бутерброды на противень и поместим в разогретую духовку. Наша цель - сыр должен полностью расплавиться. Поэтому времени потребуется очень мало (5-10 минут).
Готовые бутерброды с грибами и сыром выложим на блюдо и присыплем сверху порубленной зеленью.
Можно подавать бутерброды на праздничный стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru