Быстрый мясной пирог

1 час (подг. 25 минут) 6 kIrena Snake

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

Калорий: 460

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из фарша Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Тесто Фарш мясной Тесто для пирогов Мясные пироги Пироги с мясом Сметанные пироги Пироги заливные

Для теста:

Мука - 250 г

Майонез - 3 ст.ложки

Сметана - 3 ст.ложки

Яйца - 4 шт.

Сыр - 100 г

Соль - по вкусу

Сода - 1/2 ч.ложки

Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч.ложка

Для фарша:

Мясо - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы (шампиньоны) - 200 г

Масло растительное - 50 г

Пряности (по желанию) - по вкусу

Соль - по вкусу

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.

Как приготовить пирог с мясом:

Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

Добавить просеянную муку.

В тесто добавить сметану и майонез.

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

Залить остатками теста.

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: