Быстрый суп с перловкой
Тем, кто не любит стоять у плиты битый час, предлагаю рецепт быстрого супа. Для него необходимо иметь в холодильнике замороженные овощи и жареный ростбиф.
Поделиться:
Ингредиенты
| Ростбиф готовый (порванный кусочками) – 500 г |
| Перловая крупа быстрого приготовления – 0,75 стакана |
| Овощи для супа замороженные – 500 г |
| Бульон говяжий – 900 г |
| Вода – 0,75 стакана |
1. В большую чугунную кастрюлю налить бульон и воду, довести до кипения, выложить мясо и перловку. Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, готовить на среднем огне 10 минут.
2. Выложить в кастрюлю замороженные овощи, снова довести до кипения. Уменьшить огонь, готовить суп, не накрывая кастрюлю крышкой, около 10 минут, до мягкого состояния овощей.
3. Подавать суп сразу же.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru