Чахохбили (рагу из дичи по-грузински)

Подготовленное мясо нарубить кусками по 50-60 г, посолить, обжарить. Добавить нашинкованный пассерованный лук, томатную пасту, вино, сок лимона, мелко рубленую зелень и тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 1 кг

луковицы 1-2 шт.

томат-паста 2 ст. ложки

вино 0.1 л

сок лимона по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: