Чава муши (омлет с курицей на пару)

Из куриных ножек удалить кости, мясо мелко нарезать.

Яйца взбить. Грибы замочить, мелко нарезать и смешать с яйцами. Измельчить зелень петрушки и положить ее в яичную массу. Залить бульоном, добавить куриное мясо. Вылить полученную массу в миску и поставить на водяную баню. Закрыть крышкой. Варить до тех пор, пока яичная масса не загустеет. Перед подачей нарезать на кусочки.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Омлет Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда из курицы Курица с грибами Азиатская кухня Птица Японская кухня Куриные ножки

Ингредиенты

яйца 8 шт.

куриные ножки 2 шт.

бульон рыбный 1 стакан

грибы черный древесный 1 кубик

или шампиньоны 1 кубик

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: