Чай-суп из кумыса со сливками и перцем

В казан налейте воду, посолите по вкусу, положите черный чай и долейте кумыс. Кусочек коры хорошо промойте и обдайте кипятком, после чего положите в казан и доведите до кипения, помешивая в течение 10-15 минут.

Снимите с огня и выньте кору, разлейте в чашки, положите в каждую кусочек масла, 1 ст. л. сливок, посыпьте молотым перцем. Можете подавать к столу.