Чебуреки «Дядюшка Скрудж»

Замесите тесто и разделайте его на большие круги. Выложите начинку, соедините края теста, придав форму пельменей.

Для начинки утиное мясо нарежьте кусочками. Обмажьте сливочным маслом и выложите в жаровню. Измельченный лук перемешайте с томатной пастой, уксусом и вином, с лимонным соком. Посыпьте зеленью, посолите и поперчите. Поставьте тушить на 20-30 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 200 г

вода 1 стакан

соль 1 щепотка

Для начинки:

мясо утки 200 г

масло сливочное 2 ст. ложки

лук репчатый по вкусу

томат-паста 3 ст. ложки

уксус по вкусу

вино белое 1 рюмка

сок лимонный 2 ст. ложки

кинза 2 ст. ложки

зелень укропа по вкусу

чеснок 3 зубчика

соль 1 щепотка

перец молотый 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: