Чебуреки по-каспийски

Приготовить начинку: филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Если фарш очень густой, добавить бульон или воду, все перемешать.

Замесить тесто из муки, воды и соли. Раскатать его, вырезать кружочки размером с чайное блюдце. На каждый кружок положить фарш, защипать края в виде полумесяца. Жарить в растительном масле. Подавать на стол горячими.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

вода 0.5 стакана

судак 500 г

лук 3 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: