Чэнчэщилибир — яичница с кислым молоком и сметаной

Взбить яйца и пожарить на сливочном масле, дать остыть, порезать на небольшие полоски или кусочки. Приготовить в глубокой тарелке или миске смесь кислого молока и сметаны, посоленную солью с чесноком. Положить в эту смесь разрезанную яичницу и сверху полить зажаркой.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 10 шт.

молоко кислое 1 л

сметана 200 г

соль с чесноком по вкусу

зажарка 1 шт.

Для зажарки:

лук 0.5 шт.

перец красный молотый 0.25 ч. ложки

масло топлёное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: