Черника с яблоками

Кислые яблоки нарежьте дольками, вырежьте сердцевину. На 2-3 мин опустите яблоки в кипящую воду и охладите в холодной воде. Чернику смешайте с подготовленными яблоками и переложите в банки. Свежеотжатый яблочный сок нагрейте до 60-70°, растворите в нем сахар и горячей заливкой покройте содержимое банок. Пастеризуйте при 85°: пол-литровые банки 10 мин, литровые — 15 мин.