Чесночный соус-I

Чеснок с солью толкут в ступке, добавляют яичный желток, потом постепенно — растительное масло и разбавленную в воде лимонную кислоту или сок лимона. По консистенции этот соус напоминает майонез. Соус очень хорош для овощных салатов.

Поделиться:

Рецепты соусов Соус чесночный

Ингредиенты

чеснок 4 дольки

соль по вкусу

желток 2 шт.

масло растительное 0.5 стакана

вода 2 ч. ложки

лимонная кислота по вкусу

или сок лимона по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: