Чесночный соус

Истолочь чеснок в ступке. Добавить молотый перец, соль и желток. Растирать, вливая понемногу оливковое масло. Прибавить уксус и продолжать растирать смесь, пока она не приобретет консистенцию крема.

Поделиться:

Рецепты соусов Соус чесночный

Ингредиенты

чеснок 4 зубчика

перец красный молотый по вкусу

желток яичный 1 шт.

уксус яблочный 5 мл

масло оливковое 120 мл

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: