Чэтгажаг (жареный цыпленок)

Подготовленную тушку цыпленка промывают, разрезают, отбивают, натирают солью с чесноком, красным перцем, уксусом, кинзой, складывают в глубокую посуду и маринуют 7—8 часов. Затем готовят Для соуса шхыущипс. Перед жареньем тушку птицы опускают в этот соус и жарят на гриле. Подают с острым соусом шхыущипс и овощами.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Азиатская кухня Птица Адыгейская кухня Курица жареная

Ингредиенты

чеснок 9 г

перец красный 0.5 г

соль 5 г

уксус 3% 1 г

цыпленок 300 г

соуса шхыущипс по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: