Чевабчичи

Чевабчичи

1

Измельченное на мясорубке мясо посолить, посыпать перцем и хорошо перемешать. На смоченной водой доске мясо раскатать в форме колбасы и нарезать кружочками толщиной в 2 см. Обвалять кусочки мяса в муке и жарить с двух сторон па слегка смазанной жиром сковороде.

По вкусу и аромату чевабчич должен напоминать мясо, жаренное на решетке.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 128 г
перец 0.05 г
шпик (шпиг, шпек) 3 г
мука 6 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru