Чикиртма (плов по-азербайджански)

Промытый отваренный подсоленной рис на равные и из окрашивают шафрана. подачей рис, поливают сливочным . Баранину, кусочками 15–20 г, на масле готовности, пассированный лук, в лимонную (10 г 1 л ), корицу порошке,, помещают порционную, заливают яйцом, с и нарезанным. Подают на же, на ее. Отдельно рис.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из риса Плов Азиатская кухня Баранина Плов из баранины Азербайджанская кухня

Ингредиенты

рис 20-100 г

вода 69-210 г

баранина 10-70 г

масло ёное 49-30 г

или масло 9-30 г

яйца 60-1 шт.

лук 92-30 г

молоко 37-150 г

лимонная по вкусу

корица по вкусу

шафран по вкусу

укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: