Чорба из шпината

Шпинат перебрать, хорошо промыть, мелко нарезать, припустить с маслом, залить водой и варить до мягкости. Заправить яйцом, взбитым с кислым молоком, посыпать мелко нарезанной зеленью и перцем.

Подавать с гренками.

Поделиться:

Ингредиенты

шпинат 300 г

масло сливочное 20 г

яйца 1 шт.

молоко кислое 2 ст. ложки

вода 4 стакана

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: