Чорба по-текински

Баранину с костями залить холодной водой, поставить па огонь, довести до кипения. Добавить фасоль или горох и варить при слабом кипении 40-50 мин. Затем добавить промытый рис, нарезанную кубиками морковь, соль и варить до готовности. Помидоры мелко нарезать, обжарить на топленом жире и добавить в суп за 10-15 мин до окончания варки. При подаче посыпать рубленой зеленью.