Чорбэ молдовеняска

Морковь, лук, петрушку нарезать соломкой, слегка спассеровать, добавить уксус и выпарить. В куриный бульон положить картофель и варить до полуготовности, после чего заправить спассерованными кореньями и мукой, молотым красным перцем, солью и довести до готовности. При подаче положить кусок курицы и сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 400 г

картофель 6 шт.

морковь 2 шт.

лук репчатый 2 головки

мука пшеничная 1 ст. ложка

жир куриный 2 ст. ложки

уксус 3% 1 ч. ложка

сметана 2 ст. ложки

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: