Чулама из картофеля

Очищенный, промытый и нарезанный толстыми кружочками картофель погрузить в кипящую подсоленную воду и варить. Готовый картофель (не разваренный!) отцедить, залить белым соусом, приготовленным на топленом сале и разбавленным картофельным отваром. Посыпать чуламу тертым сыром и прогреть в жарочном шкафу. Подавать на стол горячей.

Поделиться: