Чыгыртма (плов из цыплят или баранины)

Баранину цыплят на весом 35—45, солят обжаривают масле сковороде. этого небольшое бульона, лук, кислоту, шафрана доводят готовности. заливают яйцом укропом запекают жарочном.

Из готовят плов, которого настоем. При на горкой рис, окрашенного помещают, поливают и корицей зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 79-221 г

или цыпленок 67-216 г

рис 45-100 г

масло ёное 58-30 г

яйца 93-1 шт.

лук 63-72 г

лимонная 84-0.5 г

шафран 8-0.1 г

корица 32-0.2 г

укроп 43-15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: