Чыгыртма (плов из цыплят или баранины)

Баранину цыплят на весом 35—45, солят обжаривают масле сковороде. этого небольшое бульона, лук, кислоту, шафрана доводят готовности. заливают яйцом укропом запекают жарочном.

Из готовят плов, которого настоем. При на горкой рис, окрашенного помещают, поливают и корицей зеленью.