Cпаржа с пармезаном

Milania

Легкий и быстрый рецепт приготовления спаржи. Побеги отварить и подать спаржу с пармезаном, ветчиной и соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Спаржа - 1,5 кг

Оливковое или другое растительное масло - 1/2 стакана

Красный винный уксус - 1/4 стакана

Горчица - 1 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Пармезан (натерный) - 3 ст. л

Ветчина мелко нарезанная - 70 г

Фото рецепт

Как приготовить спаржу с пармезаном:

У спаржи обломать грубое основание и промыть.

Cпаржа с пармезаном: В неглубокой кастрюле довести до кипения воду. Выложить спаржу в кипяток и снизить огонь до среднего. Варить 5-10 минут. Хорошо просушить.

В неглубокой кастрюле довести до кипения воду. Выложить спаржу в кипяток и снизить огонь до среднего. Варить 5-10 минут. Хорошо просушить.

Cпаржа с пармезаном: В стеклянной квадратной форме (32,5х22,5) подготовить соус. Венчиком или вилкой взбить масло, уксус, горчицу соль и 2 ст. л. пармезана.

В стеклянной квадратной форме (32,5х22,5) подготовить соус. Венчиком или вилкой взбить масло, уксус, горчицу соль и 2 ст. л. пармезана.

Cпаржа с пармезаном: Выложить спаржу в соус, хорошо перемешать. Подавать спаржу с пармезаном при комнатной температуре или поставить в холодильник на 2 часа, периодически переворачивая. Выложить на большое блюдо, посыпать пармезаном и ветчиной.

Выложить спаржу в соус, хорошо перемешать. Подавать спаржу с пармезаном при комнатной температуре или поставить в холодильник на 2 часа, периодически переворачивая. Выложить на большое блюдо, посыпать пармезаном и ветчиной.

Приятного аппетита!

Поделиться: