Цветная капуста по-корейски

Капусту разделить на розетки. Крупные порезать, чтобы их длина не превышала 4—5 см. Из внешних листьев сварить бульон с добавлением 2—3 горошин черного перца, соли, чеснока. Когда отвар остынет, добавить сок лимона, уксус, глютамат натрия и залить капусту. Сверху посыпать красным перцем и дать настояться 3—4 часа.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная крупная 1 головка

глютамат натрия 1 ч. ложка

перец чёрный горошком 2-3 шт.

чеснок 1 головка

соль 1 ст. ложка

уксус 2 ст. ложки

сок лимона 3 ст. ложки

перец красный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: