Цветная капуста под сливочным соусом с анчоусами и каперсами
Если у вас осталась отваренная цветная капуста, предлагаю запечь ее под сливочным соусом с анчоусам и каперсами. Соус готовится очень быстро и придаст вашему блюду новый вкус.
Поделиться:
Ингредиенты
| Капуста цветная (отварная) |
| Для соуса: |
| Анчоусы - 5 филе |
| Чеснок - 1-2 зуб. |
| Каперсы - 1 ст.л |
| Масло сливочное - 30 г |
| Мука - 30 г |
| Молоко - 300 мл |
Фото рецепт
В кастрюльку поместить сливочное масло, анчоусы, измельченные каперсы и чеснок.
Растворить масло, все время помешивая. Анчоусы должны раствориться.
Добавляем муку, перемешиваем. Вливаем постепенно молоко, все время помешиваем. Варим соус до загустения на маленьком огне.
Капусту выкладываем в огнеупорную форму, смазанную маслом.
Заливаем соусом и запекаем 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru