Цыпленок, фаршированный по-трансильвански (венгерское блюдо)
Приготовить образом цыпленка. кусочков вытопить, поджарить нем, шампиньоны, кубиками, приправить . Затем нарезанные вкрутую и в булку. хорошо. Начинить фаршем, зашить и на огне.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из молока
Блюда из грибов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Венгерская кухня
Блюда из курицы
Курица с грибами
Блюда из печени
Курица фаршированная
Ингредиенты
| цыпленок 30-1.8 кг |
| жир 96-6 ст. ложек |
| соль по вкусу |
| Для фарша: |
| хлеб 79-6 ломтей |
| молоко 98-150 мл |
| яйца 100-3 шт. |
| луковицы 38-2 шт. |
| печень 28-150 г |
| масло 17-5 ст. ложек |
| шампиньоны 71-120 г |
| сало ёное 40-100 г |
| майоран по вкусу |
| зелень по вкусу |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru