Цыпленок фаршированный
Поджарить грибы с луком, добавить мелко нарезанную куриную печень, посолить, приправить перцем и зеленью петрушки. В фарш положить размоченную в молоке белую булку и мелко нарезанные яйца, все перемешать. Наполнить фаршем цыплят, увязать шпагатом брюшко, крылья и лапки, затем обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке. Жареных цыплят уложить на блюдо, добавить в качестве гарнира горячий зеленый горошек, картофель, изжаренный в масле «соломкой», консервированные фрукты и зелень.
Поделиться:
В духовке
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
На праздничный стол
Блюда из грибов
Блюда из курицы
Курица с грибами
Блюда из печени
Печень куриная
Печень с луком
Птица
Курица фаршированная
Свадьба
Ингредиенты
| цыпленок 3 шт. |
| масло 100 г |
| Для фарша: |
| булочка 200 г |
| яйца 3 шт. |
| лук 60 г |
| печень куриная 120-125 г |
| грибы 100 г |
| грудинка копченая 100 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru