Цыпленок-плакия
По болгарскому рецепту приготовила куриные грудки. Тушенные в овощном маринаде они были вкусные, сочные и мягкие.
Ингредиенты
| Курица (куриные грудки) – 600-700 г |
| Морковь – 1 шт. |
| Лук репчатый – 2 головки |
| Масло растительное – 2-3 ст. ложки |
| Помидоры, консервированные в собственном соку, или свежие помидоры – 150-200 г |
| Чеснок – 3 зубка |
| Приправа для курицы |
| Мука – 1 чайная ложка |
| Бульон куриный – 100 мл |
Фото рецепт
Как приготовить цыпленка-плакия:
Очистить морковь, лук и чеснок.
Цыпленка вымыть обсушить и нарезать кусочками. Посолить поперчить, приправить и обжарить слегка на 1 ст. ложке масла. Выложить в форму для запекания.
На оставшемся масле спассеровать мелко порезанный лук и тертую морковь.
Добавить протертые помидоры, муку, измельченный чеснок, специи по вкусу и бульон. Проварить 10 минут.
Залить маринадом подготовленного цыпленка и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готового цыпленка-плакия посыпать зеленью, можно украсить лимоном. На гарнир приготовить рис.
Цыпленок-плакия готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru