Цыпленок жареный (табака)

У обработанного разрезать, цыпленка, сделать по с стороны, отбить местах, натереть, посыпать . Перед внутреннюю смазать, положить на с чугунную спинкой, сверху крышку-. Когда часть зарумянится, спинку, перевернуть вниз, пресс жарить готовности.

положить блюдо украсить. К можно соленья соус или чеснок, разведенный раствором.

Цыплят до 400 450 подавать, более до после делить две.