Цыплята или индейка с соусом

Лук, коренья очистить, нарезать, обжарить на растительном масле вместе с томатным соусом и мукой. Посолить, поперчить и добавить кусочек сливочного масла. Разделать индейку или цыпленка. Отварить и очень мелко нарезать, тщательно вымешать с соусом, пропустить через мясорубку, протереть через сито. Получится очень вкусный паштет!

Поделиться:

Ингредиенты

мясо цыпленка 0.5 кг

или мясо индейки 0.5 кг

сельдерей 100 г

мука 1 ст. ложка

морковь 75 г

луковицы 2 шт.

соус томатный острый 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: